Wirtschaft+ / Europa Café

In Wirtschaft+ (als Wahlpflichtfach der Mittelstufe) wird betriebswirtschaftliches Grundwissen vermittelt, das in der unternehmerischen Führung und Organisation unseres Europa Cafés als selbst verwalteter Schülerbetrieb praktisch erprobt wird. Das geht von Gestaltung der Speise- und Getränkekarte über den Einkauf und die Personalplanung sowie die Arbeit hinter dem Tresen bis zur Abrechnung und Planung längerfristigen Investitionen.